Mond bárkinek valamit ez: BOSPOR?

:DDD Pedig reméltem rátalálok valakire,aki ismeri:)

ez egy "TÓT" étel

A nagyszüleimtől hallottam a receptet,nyúlhúsból készül:)

Kedves utolsó hsz ,ezt a változatot nem hallottam!

Szóval,a következő módon készül.

Nyúl hús,házi vagy vadból is lehet.

Fel kel darabolni és ahogyan bármilyen más pörköltet készitünk,hagymás -paprikás zsiradékra tesszük.

Kicsit hosszabb lére hagyjuk,amikor a hús majdnem kész,hozzá adunk felkockázott burgonyát és készre főzzük.

A mennyisége attól függ hány személyre készítjük.

a lényeg,a kanál megálljon benne:)

Ekkor jön az a művelet,amitől a BOSPOR, bospor lesz :)

Száraz rántást készítünk...

Serpenyőben zsiradék nélkül óvatosan lisztet pirítunk és ezt engedjük fel kevés tejjel és sok tejföllel,simára keverjük és berántjuk vele az ételt,majd beforraljuk.

Ez a művelet nagyon kényes...:)mármint a lisztes rántás elkészitése...jó párszor sikerült elégetni a lisztet,mire sikerült.:)

Viszont megéri,mert nagyon különleges íze lesz az ételnek

tőle:)Meglehet bolondítani még egy kis paradicsomlével is...

Az én nagyszüleim igazi tótok :) Ők ezt az ételt hívták BOSPORNAK :)

Próbáljátok ki:)

18.32-es Kedves Hsz:)

Elképzelni sem tudom mi az,de "cuki" a neve:)

Elmondod mi az??:)

Most látom,hogy a babért kihagytam...az is kell.

Egyébként só-bors-babérlevél és más nem is kell.(esetleg egy kis vörösbort még elbír a pörkölt :) )de az alap receptben nincs :) max a szakács vegyen magához :)