Szülinapi menü?

Elmondom a mamám hagyományos menüjét.

Húslevest főz, és a zöldséget, husit kiszedi egy tálra, mindenki annyit vesz, amennyit akar. Kettészedi a levest. Az egyikbe cérnametéltet tesz, a másikba májgaluskát.

Készít pörköltet is tésztával, vagy nokedlivel, de mert nálunk páran nem szeretik, ezért van sült hús is rizzsel, krumplipürével, és savanyúsággal.

A férjemmel még nincs kialakult menünk, de valahogy így szokott kinézni:

Hideg meggyleves (tejszínt, fahéjat, meggybefőttet összeöntünk, ha kell, cukrot teszünk bele, és ha több levet szeretnénk, akkor meggylevet is hozzáöntünk, jól lehűtjük)

Sajtos-tejfölös csirkecomb (paprikás lisztbe kell forgatni a husit, majd lefedni tejföllel és sajttal és megsütni sütőben) + valamilyen köret és savanyúság

gyümölcsleves piritott mandulabetéttel megszórva

rizibizi, krumplipüré a tetején petrezselyemzöld

baconbe tekert csirkemell, csirkemáj

almával töltött csirkecombok

felezett barackbefőtt, ananász

gyümölcstál-banán, szőlő, alma, körte, narancs

olajos mag tál-dió, mogyoró, mandula, tökmag, kesudió, aszalt barack, szilba, meggy és mazsola egy tálban összekeverve

gesztenyekrémszelet, diókrémszelet

almáspite fahéjas dióval a tetején

sajtos pogácsa, sós rudacska

- Hagyományos tyúkhús-leves feldobva borsóval, csigatésztával

- Jó adag marhapörkölt (ha gyerekek is vannak, a csípős zöldpaprikát vedd ki belőle időben, rakd egy kistányérra, majd onnét leszedik, akik erősen szeretik) krumplival, vagy nokedlivel

- Rántani való husi egyik oldalát kend meg vastagon mustárral, tedd bele az egyikk végébe a csirkemájat, a másik végét hajtsd rá. Panírozod, kirántod. (A májat előtte egy kis lobogó sós vízben futtasd át, hogy a véres lé kiforrjon belőle)

De töltheted akár sajttal is, vagy éppen főtt-tojás-karikával is. Vagy egyik részét ezzel, a másikat azzal.

Rizi-bizi körettel, befőttel tálalva.

- sütik, édes-sós apró sütik, és egy torta a szülinaposnak

- utána még lehet az asztal közepére tenni egy nagy tálca vegyes gyümölcsöt is, főleg a gyerekek kedvéért.