Túl lágy pizzatészta?
Figyelt kérdés
Most csináltam életemben először pizzát. A tésztája szerintem túl lágy lett, a receptje szerint nokedli-állagúnak kell lennie kelesztés előtt.
Megsütöttem, az alja nagyon szép lett, de a feltét alatti rész nekem túl lágynak tűnik. Meg merjem így enni? Honnan tudom hogy teljesen megsült?
2012. nov. 9. 22:18
1/5 anonim 
válasza:
válasza:A feltét alatti rész gyakran nyers/vagy tűnik nyersnek a nedvesség miatt, az nem a tészta hibája. Én inkább kicsit jobban megkapatom az alját, de nem szeretem, ha nyers a feltét alatt. Süsd még egy kicsit, vagy mikrózd meg, de lehet, hogy az kiszárítja. De egyébként rengeteg pizzériában is ilyen, valószínűleg bajod nem lesz tőle.
2/5 A kérdező kommentje:
Köszi. Kicsit megijedtem, mert nálam inkább az a baj hogy nem sütöm elég ideig, de ezen már minden más rész megsült.
2012. nov. 9. 22:35
3/5 anonim válasza:
válasza:Azért a nokedli állagtól masszívabbnak kéne lenni a tésztának, mivel a kelesztés alatt tovább lágyul.Ha vastagtésztásra csináltad lehet tényleg nyers maradt ott a feltét alatt, de lehet tényleg csak a nedvesség miatt ázott el kissé.Én pl ha nyers gombát teszek rá akkor járok így.
4/5 anonim 
válasza:
válasza:talán ha elősütöd 1 picit, és utána tedd rá a feltéteket, akkor nem marad nyers.
5/5 anonim válasza:
válasza:szerintem az nem nyers, csak kicsit lágyabb a feltét alatt.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!