A tejcukor sütés közben kisül?

Akkor inkább tejfehérje allergiás lehetsz.

A magas fokon sült tejtermékben ugyanis jobban széttrancsírozódik a fehérje szerkezete, úgy könnyebb megemészteni.

A tejfölben pedig kevés a fehérje, és sok a zsír.

Ja, a sajtban pedig előállítása során módosulnak már a fehérjék, nem olyan agresszív.

Lányom is allergiás volt, a sajt volt az egyik első, amit már bírt enni, mikor kinőtte. (Megelőzte a margarin, követte a tejföl)

Ha jót akarunk, akkor megfontoljuk amit most írok.

Élelmiszermérnökként írom, de nem a szakmám miatt lesz érdekes..

Tejet a tehén kölyke eszik, vagyis borja. A benne lévő hormonok, fehérjék egyikére sincs szükségünk! Minimális előnye van, de számos, rengeteg hátránya. Aki érzékeny rá, az a szerencsésebb mert megkíméli magát az olyan megbetegítő rossz szokástól, mint a ma olyannyira reklámozott tejtermék fogyasztás (de hát a tejcégeknek is meg kell élniük, ugye hasznosabb munkát nem találtak, így össze lehet kötni a gyógyszeriparral mert a beteg ember majd nem csak tejet, de gyógyszert is vesz..)

Margarint felejtsük el.. olcsó, igaz de egyszerűen nem egészséges ilyen bizonytalan zsírokat enni. Lehet vitatkozni a hatásán, de nagyon kicsi esély van rá, hogy nem okoz gondokat a szervezetben. Együnk természetes zsírokat, főleg állati eredetűeket, mert a testünk számára logikusan az a természetesen hozzáférhető (egyébként meg komoly kutatási terület, hogy mennyire káros az állati zsír, és kérem szépen semennyire...)