Márton napi libához a sült libán kivül valami jó ötlet?

Szilvával töltött libacomb

- aszalt szilvát beáztatod egy estére vörösborba, és a libacombon a bőr és hús közé betöltöd

Lilahagyma lekvár

- mézet és cukrot karamellizálsz, aztán erre rá a szeletelt lilahagyma, csipet só, bors, ha összeesett a hagyma, felöntöd vörösborral, és így párolod, addig amíg krémes állagú nem lesz.

Almás lilakáposztával szoktuk, és libazsírban dinsztelt hagymás törtkrumplival.

esetleg megspékelheted fokhagymával, és húsos vékony füstöltszalonna csíkokkal a finom íz miatt, mert amúgy nem száraz a liba.

A szlovákok a lilakáposztán kívül krumplilángossal eszik (loksa) de az szerintem rettenetes.

A csehek lilakáposztával és (bajor)knédlivel (gőzőn főtt kelt tészta cipó) vagy cseh zsemle knédlivel (főtt zsemlegombóc). Az első a tuti. Ehhez egy Pilseni 12° ☺.

Sólet !!!!!!!!!

<3

Igaz kacsa volt , de én is láttam a tv paprikán, hogy káposztástésztával töltötték meg.

Ez nem kacsa:)