Melba kocka krémet hogy lehet házilag készíteni? (olyat, mint ami a bolti Melba kockában van)

[link]

Az eredeti Melba kockában( Szerencsi Csokoládégyár ) ízesített fondant krém volt ( ananász , narancs, málna ) . Ezt házilag nehéz előállítani , mert azt a krémet 6-8 órán kellett folyamatosan keverni gépekben , hogy sima legyen . Kevesen tudják hogy az eredeti konyakosmeggyet is az alkoholban eltett meggy-szemek fondantba mártásával és utána csokoládéba burkolásával állították elő , ahol a fondant az alkohol később , az állás során feloldotta , és így lett a csokoládén belül a "konyak" . Ha mindenáron nekiveselkedsz , akkor olvasd el a fondant készítést , és csinálj fondant masszát , majd az ízesítő anyagokkal lágyítsd vissza . Jó étvágyat !