Birsalma lekvár készítés kérdés?

Tudod ki reszelné, meg gyalulná!

Csinálj birsalma pálinkát, én Pest m.-i vagyok, itt 3.500,- Ft/l-ért megy.

Szia! Én sose reszelem, bár van, aki úgy csinálja, nem tudom, a lekvárt, be akarod e tenni üvegbe. Én csak sajtot szoktam, az ugyebár nem áll el télen.

Az én változatomban megpucolom az almákat, összevágom őket kockára, beleteszem egy nagy fazékba, felöntöm vízzel, puhára főzöm, leszűröm a levét, majd krumplinyomóval összetöröm. Aztán vissza a gázra cukorral együtt, és addig forralom, kavarászom, amíg be nem sűrűsödik. A reszeléssel csak az a baj, hogy sok is, meg kemény is a birs. Én inkább megfőzöm, és 5 perc alatt áttöröm. Sok sikert! :)

Először meg kell mosni a gyümölcsöt utána

kiszedni a közepét (magház) aztán lehet

szeletelni