Aki sütött már pizzát sajt nélkül! Hogyan lehet elérni, hogy ne száradjon ki, ha nincs a tetején sajt?

szia !csinálhatsz besamell mártást vizzel is

margarint heviteni kell,mint a rántáshoz,aztán kanál lisztet bele,majd so,szerecsendió,esetleg száritott zöldségkeverék/bioboltban kapható/ az egészet sürü rántás állagura csinálod,ezzel kened meg a pizzatésztát,elösütés után,majd a paradicsom karika ,bacon, sonka,hagyma..stb

csináltam már igy is,gusztán megpirul...juj de jo lenne most ...!

Érdekes, mert én is folyton sajt nélküli pizzát sütök (vegán vagyok+laktózérzékeny ) és soha sem száradt még ki.:) Valószínűleg azért, mert jó vastagon megkenem pariszósszal, jó sok paradicsomkarika kerül rá, és így aztán nem veszélyezteti a kiszáradás.:) Pedig amúgy jó ropogósra sütöm mindig, de attól még a feltét miatt leveses lesz. Ezen kívül én ált. kukoricát, babot, fokhagymát, póréhagymát, ananászt, kaliforniai paprikát, esetleg chili paprikát rakok rá, meg még amilyen zöldség csak eszembe jut, és isteni lesz.:) Ill még az is beválik, hogy fokhagymás olívaolajjal kenem meg, az is nagyon fini.:)

Még valami... (hátha segít azért.) Megpróbálhatsz beszerezni növényi sajtokat,( én azt is szoktam néha, BIO boltokban lehet kapni, és többféle ízű van belőle, nekem megszólalásig hasonlít az eredeti változatokhoz.:)) Ill. használhatsz szója v. rizs joghurtot is, és ezt pl. kikevered fokhagymával, v fűszerekkel, az is jó szósz-alternatíva lehet.:)