Csirkemellhez milyen salátát készítsek, ami passzol hozzá? (receptnek is örülök)

Sopszka saláta hidegen. idényjellegű és nagyon finom frissítő, laktató bármilyen sülthúsos étel mellé.

egy kígyóuborkát alaposan megmosunk és hoszában négyfelé vágjuk. ezeket a csíkokat cikkcakkban felaprítjuk egy nagyobb tálban. veszünk mellé 4 db húsos (lehet színes is) paprikát, amit szintán ilyen valatnyi darabokra vágunk. 4-5 közepes paradicsomot felkockázunk nem túl kicsikre. 1-2 lilahagymát félbevágunk félkarikára, vagy ízlés szerint apróra vágunk. hagyma lehet más is, póré karikázva, vagy egy csokor újhagyma zöldjével együtt.ezt a meggyiséget megszórjuk sóval ízlés szerint, 2 teáskanál cukorral és 2 teáskanál ecettel. egy kis bors is mehet rá. megkóstoljuk, hogy elég pikáns-e, és tovabbízesítjük, ha szükséges. végül 1-2 ek. finom olajjal átkeverjük.lehűtjük, majd tálaláskor juhtúrót, vagy más sós krémfehérsajtot morzsolunk illetve reszelünk rá.

Ma is csináltam, nagyon nagyon finom. most éppen akciós a Lidlben és a Pennyben is a negyedkilós krémfehér sajt.

a mennyiség, amit írta, kb 4 főre elég egy evésre.