Sütit sütnék de nem elég a liszt, helyettesíthetem darált keksszel? Milyen lenne az állaga?

Oké írom is a banános muffin receptet.igaz, hogy bögrés, de már lemértem, a 2,5 decis bögrével a liszt pont 40 deka.

szóval: 2 bögre liszt, másfél bögre cukor, 1 bögre tejföl/joghurt/kefír/, 1 deci olaj, 2-3 tojás (mérettől függően) 1 csomag sütőpor, egy csapott kanál fahéj,

és villával szétnyomkodott banán, de ha van belőle darabosabb rész, az jó , ha megmarad darabnak. lehet egy kis csokit tördelve, diót, mazsolát stb is beletenni.

a muffinban az a jó, hogy mindent el lehet vele sütni.

a tojásokat, a cukorral, tejföllel, olajjal kikeverni, bele az összetört banán (nem kell péppé zúzni) a sütőporos liszt, a fahéj a csoki, mazsola stb.

sűrű nokedlitészta szerűnek kell lennie.

a kapszlikat 3/4-ig kell tölteni, tetejére is mehet egy darab banán, vagy egy negyed dióbél.

forró sütőbe tesszük, majd 5 perc múlva mérsékeljük a lángot. kb 25 percig sütjük, és villapróbával, vagy hurkapálcával ellenőrizzük, hogy átsült-e. ha nem ragacsos, akkor jó.

vizes ruhára tesszük a tepsit, és 10 percig pihentetjük. villával szépen ki lehet emelgetni a muffokat és mehet a következő adag.

könnyű, finom tészta, és nagyon ízletes, kiadós.

üdv.