Leveskockából mikor mennyit?

Úgy látom az idelátogatók versenyeznek a piros kéz nyomogatásában. Minden le lett húzva.

Tudod mit! Ha finomat és jót szeretnél készíteni, akkor lehető legkevesebb bolti dolgot tegyél bele. Ne porokat, pépeket, hanem saját kertből vagy piacról beszerzett dolgokat.

Ha erős ízű, de mindegy mi dolgot, akkor leveskockát, fagyasztott zöldséget, száraztésztát.

Leveskockából soha, semennyit.

Egy vicc, aki tud főzni, annak ilyesmi meg sem fordul a fejében.

Friss, jó minőségű hozzávalók kellenek, attól lesz finom az étel, nem némi összepréselt ízfokozótól...

Egész egyszerűen igénytelenségre vall, ha valaki ilyet használ, nem tudja mi az az íz, csak hozzávan szokva a tubusos kecsaphoz meg agyonsózott csipszhez...

Amikor a 60-as évek második felében először "átjött a jugó határon" a zacskós Delikát (vagy Vegeta?), olvastuk a hátoldalán mi is van benne: megállapítottuk, hogy minden ott terem a kertünkben, csak a tartósítószer és a só nem!

Persze ki is próbáltuk, megkóstoltuk, és aztán azt mondtuk, ezt egye az, aki ennél jobbat nem talál. Mert ha nem is terem a kertedben, de megkapod frissen a piacon, nem kell a tartósított, szárított, mesterséges MŰÍZ!

Kedves 17-es!

Nem bántalak, ha ezen nőttél fel, ne csodálkozz, hogy ezt tartod jónak. Ezért mondom mindig, hogy: ízlések és pofonok között különbségek vannak, tartsuk tiszteletben mások véleményét arról, hogy ki mit, hogyan szeret.

Csak nézd meg: amit szeretsz, amire most még azt mondod, hogy az a jó, azzal mennyi tartósítószer, és egyéb olyan adalék-anyag kerül be a szervezetedbe, amely az évek során felhalmozódva, különböző betegségek (vesekő stb.) okozója lesz (lehet).

Ha ezzel egyetértesz, akkor előtted a lehetőség, ha nem is egyik napról a másikra, de szépen, fokozatosan visszaállni a természetben található zöldség-félék használatára, fogyasztására, és fokozatosan csökkenteni a mű-dolgokat.

A besamel mártáshoz nagyon jó a leveskocka.

Más: nevetséges, és gyerekes dolog egymást lepontozni, csak azért, mert más az ízlésünk.