Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Keverjek a tejszínhabporhoz...

Keverjek a tejszínhabporhoz zselatint? Díszíteni kellene tortához.

Figyelt kérdés

Elfogyott a tejszínem és még fel kéne díszítenem a torta tetejét,de nem tudom hogy kell használni ezt a port. Amit a tortába tettem tejszín,abba zselatint kellett keverni,de ebbe vajon kell-e? Nem ám nekem szétfolyik holnapra!

2012. jún. 29. 13:37

1/1 anonim válasza:

Ne, mert a tejszínhab összeesik a zselatintól

2012. júl. 1. 12:41

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Találtam itthon régi kristályos zselatint. Meddig van a szavatossági ideje, és hogyan kell felhasználni?

Állati eredetű tejszínhab felverési praktikák? Nekem mindig híg marad, még habfixálóval is! A zselatint is próbáltam, de nekem az sem sűrűsödött be! Mit csinálok rosszul?

A fondant készítéshez szükséges zselatint helyettesíthetem torta zselével?

Ha nem tettem habfixálót se zselatint az Oké Habmester habtejszínbe összeeshet a hab?

Mi történik, ha a kenyértésztába zselatint is teszek és úgy sütöm meg?

Mennyi zselatint kell mennyi vízben feloldani, hogy egy 26 cm átmérőjű tortára rögzítsem a figurás ostyalapot?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!