Hogyan lehetne magas a piskótám?
Figyelt kérdés
Öcsim nálam tölti szülinapját és fekete-erdő tortát szeretnék csinálni neki.Az a baj,hogy nekem mindig nagyon összeesik a tészta,bármennyi tojást rakok bele.Ezt a fajtát meg 3-ba kéne elvágni.Tudtok ötleteket adni?2012. jún. 9. 18:18
1/4 anonim 
válasza:
válasza:Nekem úgy lesz magas, hogy a fehérjét elkezdem habosra keverni géppel, fokozatosan adom hozzá a cukrot, és a fehérjéket egyenként bele. A lisztbe teszek fél zacsi sütőport, egy késhegynyi sót és egy késhegynyi szódabikarbónát. Ezt a keveréket aztán beleszitálom a tojásos keverékbe, és nagy laza mozdulatokkal keverem bele, hogy elég levegős legyen, ezt már kézzel. A kerek tortaformának az oldalát kivajazom és kekszmorzsával szórom be, az aljába vágok kerek sütőpapírt. A sütési időt nem tudom, mert nem légkeverésesbe csinálom, de magas lesz és el lehet vágni háromba és könnyű lesz a tészta nem fojtós.
2/4 anonim válasza:
válasza:bocsi javítok a sárgáját egyenként bele
3/4 anonim válasza:
válasza:csokis piskóta recept 22-es karikához:
6 tojás
12 dkg liszt
12 dkg cukor
2 dkg kakaó
180 fokra előmelegítjük a sütőt. A sárgáját kihabosítjuk a cukor felével. Félig felverjük a fehérjét, hozzáadjuk a cukor másik felét és felverjük keményre. Óvatosan összekeverjük egy fakanállal és kis adagokba hozzáadjuk a lisztet és a kakaóport. A tortaforma aljára sütőpapírt teszünk. Az oldalát nem vajazzuk ki. Beleöntjük óvatosan a masszát és felhúzzuk a forma oldalára. Ha kisült kivágjuk a formából és kihűtjük.
4/4 anonim válasza:
Az is fontos, hogy ne vedd ki azonnal a sütőből, először csak nyisd ki az ajtaját miután lezártad a sütőt. KB 5-10 perc elteltével már ki is veheted.
Sok sikert! :))
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!