Hogyan kell elkesziteni a banankenyeret?

Szia!

A google-ba beírva rengeteg recept jön fel. Lehet válogatni közülük.

Üdv!

Pl:itt egy recept, a sok közül:

20 deka liszt

1 tk. sütőpor

1 tk. szódabikarbóna

13 deka puha vaj

2 egész tojás

1 ek. narancscukor (lekapart narancshéj+ cukor üvegbe zárva)

15 deka cukor (fele barna, fele fehér)

2 érett banán

10 deka pirított és darabolt dió

10 deka apró kockákra vágott keserűcsoki

1 csipet só

fél citrom leve

3 kanál rum

A sütőt 165 °C fokra előmelegítem. A puha vajat a sóval, cukorral és narancscukorral habosra keverem. A tojásokat egyenként hozzáadom. Belecsavarom a citromot, hozzáadom a rumot, és a sütőporos-szódabikarbónás lisztet. Habverővel simára keverem, végül beleforgatom a diót és a darabolt csokit. Kivajazott, kilisztezett hosszúkás formába öntöm, és 50-55 perc alatt készre sütöm.

csokis banánkenyér

Recept

10 dkg étcsoki

17,5 dkg cukor

17,5 dkg liszt

3 tojás

15 dkg vaj

egy evőkanál keserű kakaópor

két nagy összetört banán

egy sütőpor

A csokit gőz fölött megolvasztom, kicsit hűlni hagyom, ezalatt összeállítom a sütemény tésztáját.

A puha vajat a cukorral habosra keverem, majd egyenként hozzáadom a tojásokat, minden darabnál jól kidolgozva a masszát. Összeszitálom a lisztet, a kakaót és a sütőport, és beleforgatom a tojásos masszába. Ezután hozzákeverem az olvasztott csokit és az összetört banánt is.

Sütőpapírral kibélelt téglaformába öntöm és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt megsütöm. Hidegen tálalom.

Ezeket a süteményeket abba a sütőpapírba szoktam betekerni, amit a sütéshez használtam, így még tovább állnak el (illetve állnának, ha hagynám….).