Milyen ételt lehet készíteni a busa és a ponty szeletből?

Gyors és egyszerű: felszeled, sózod. Majd: a./ paprikás lisztbe forgatod és megsütöd b./ bepanírozod és kirántod. Köret + saláta mellé.

Vagy: felszeled, besózod, borsozod.

Zománcos tepsit vastagon kivajazol, és tejföllel is kikened. Beleállítgatod a halszeleteket, körberakod hasáb burgonyával, a két ellentétes sarkába raksz 1-1 piros cseresznyepaprikát. Meglocsolod 1 citrom levével, az egészet beborítod vajjal, megkened vastagon tejföllel, és apró zsemlemorzsával megszórod. (Teaszűrőn keresztül szoktam, akkor csak a szép, apró szemet mennek át rajta). Alufóliával beborítva bedugod a forró sütőbe, majd közepes lángon sütöd amíg a hal és a krumpli átpuhul, utána fólia le, és a tetejét pirosra sütöd.

Jó étvágyat! Nyam-nyam!

Második!

Ez a rácponty!

A rácponty, krumplis, lecsós, tejfölös. mifelénk..

De lehet, hogy máshol másképpen csinálják.

mindegyikből lehet finom, tejfölös halpaprikást készíteni.

egy jó pörköltalap kell hozzá, amibe tehetünk 1-1 szem paprikát -paradicsomot is.()paradicsom héja lehúzva) a gazdag szaftba tesszük a sózott halszeleteket és csak óvatosan rázogatjuk, amíg megpuhulnak. vizet apránként adhatunk hozzá, de csak annyit, hogy a szaft éppen ellepje a halat.hamar megfő a halhús.egy kis tejföllel behabarjuk, de még külön is kínálhatunk tejfölt.

hozzá túróscsusza, vagy kapros-túrós nokedli.

nagyon finom, bár némileg szálkás mindegyik hal.

2-es vagyok:

Nem a rácponty, a szakácskönyvben, amiből kb. 30 évvel ezelőtt olvastam, úgy volt írva, hogy "Csőben sült hal".

Mivel untuk a halászlét, sültet, rántottat, azért keresgéltem valami új után. A rácpontyot is ismerem, az teljesen más!!