Mi a titka a jó tejberizsnek? Nekem még nem sikerült soha. Ha szeretnék belekeverni pudingot, bolti, vagy házi legyen?

Én úgy készítem, hogy vízben kezdem el főzni, majd amikor már félig megpuhul, akkor öntöm hozzá a tejet és rakom bele a cukrot. Igy nem kozmál le. Amikor kész van, akkor még hagyom kicsit fedő alatt állni. Kakaós cukorral és fahéjas cukorral is szoktam szórni. Nem tudom pudingot szoktak-e belerakni, de ha a kész tejberizsbe keversz gyümölcsöket, az finom.

Én így csinálom: Rizst átmosom hideg vízben többször,majd annyi vízzel amennyi épp ellepi és ízlés szerinti cukorral beteszem a mikroba főni.Nem kell teljesen megfőnie,csak félpuhára.Közben felforralom a tejet,majd belekeverem a félpuha rizst és felforralom.1-2 perc forralás után belekeverek kb 5dkg vajat és lefedve beteszem még kis időre a sütőbe,míg a rizs teljesen megpuhul.Nekünk ízlik így.Ráadásul így egy csomó kavargatástól megkímélem magam,mert amúgy sokáig kell kavargatni mire megfő és könnyen leragad,ha nem figyelünk.Remélem segítettem.

Én írtam a mikrós-sütős tejberizs verziót.Örülök hogy bevált!Valamikor évekkel ezelőtt hallottam,vagy olvastam valahol,már nem is tudom,de azóta én csak így készítem.