Ehhez tudnátok egy receptet adni?

A tészta:

1 kg liszt

0,5 kg vaj

1 tojás

2,5 dl langyos víz

25g só

A lisztet a szoba-hőmérsékletű vajjal és a sóval összekevered. addig míg az egészből apró szemcsés, finom, szinte por szerű anyagot kapsz. Ha van olyan robotgéped ami képes lassan forogni akkor azzal, ha nincs akkor kézzel. Szépen össze kell dörzsölgetni a kezeddel az agyagot, mintha csak kezet mosnál. Ha mindez megvan jöhet hozzá a tojás és a víz. Ebből egy jól formálható homogén tésztát kapsz. Ha megvan betekered plasztik fóliába és 1-2 órára hűtőbe teszed.

A szósz egy szimpla paradicsomszósznak néz ki, de csinálhatsz hozzá pizzaszószt egymillió recept van a neten.

teszel rá olyan feltétet amit szeretnél, be a sütőbe és 180 fokon sütőtől függően 15 - 30 perc alatt kész.

A tészta a sok vaj miatt könnyen szakadóssá és nehezen kezelhetővé válik, ezért amikor nyújtod gyorsan dolgozz vele és csak annyira érj hozzá amennyire feltétlenül muszáj, nem kell taperolni meg játszani vele, de túl sok lisztet se használj a nyújtáshoz, mert felveszi és esetleg keményebb lesz mint szeretnéd. Szép vékonyra kell nyújtani. Nem kell megijedni nem nehéz dolog :-D

Ha vmi nem világos pm-ben keress.