Cukkinivel milyen jó recepteket ismertek?

Sült cukkinis penne

Hozzávalók:

fél doboz (25 dkg) spagetti

3 kisebb cukkíni

5 gerezd fokhagyma

sajt

fehérmártás

vaj

só

Elkészítés:

1.) A pennét a szokásos módon megfőzzük forró, sós vízben, majd lecsepegtetjük és egy tálba öntjük.

2.) A cukkinit megmossuk, lehéjazzuk és a sajtreszelő nagy lyukú részén lereszeljük. Teflonba tesszük és egy darabka vajjal pár perc alatt puhára pároljuk, természetesen ízlés szerint sózzuk.

3.) Elkészítjük a fehér mártást. (vaj + liszt + tej)

4.) A pennét összekeverjük a fehér mártással, a cukkinivel, és az áttört fokhagymagerezdekkel, majd egy kivajazott mély tűzálló tálba tesszük, ráreszeljük a sajtot, és előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.