Hogy kell cacikit csinálni?

Uborkát lereszeled, tört fokhagymával ízesített joghurttal leöntöd, és kész a tzatziki.

Kaphatsz Salátafix-et is hozzá a boltban.

Ha ínyenckedni akarsz sok leírást találsz a neten.

Tzatziki.

Íme az én receptem:

1 nagy kígyó uborka

1 nagy doboz tejföl

2-3 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)

só,bors

egy-két csepp ecet, vagy bor ecet

Elkészítés:

Az uborkát kefével megtisztítom,a legkisebb lyukú reszelőn le reszelem,kinyomkodom a levét, lesózom,hagyom állni 20 percet,megint kinyomkodom a levét.

A tejfölt összekeverem az uborka hússal,majd ízesítem a fokhagymával,sóval,borssal és ecettel.Az ecetet én raktam bele,eredetileg nem volt benne,de nekünk jobban ízlik, kicsit savanykásabban.

Pont tegnap csináltam, a grillezéshez:)

Pillanatok alatt elfogyott:)

Jó "főzőcskét"!

Én túrót is szoktam beletenni.

1db 25dkg túró vagy kevesebb

1 db nagy tejföl

1 db kígyó ubi

fokhagyma ízlés szerint és só és kevés joghurt ha van!

Az ubi lereszelem és lesózom majd kifacsarom a levét mert késöbb felhígítja a czaczikit.Túrót sózom és villával összetöröm.Mehet a tejföl az ubi a fokhagyma és a joghurt...és keverés.Mikor mennyire simára.Néha megdolgozom mixerrel a túró+tejföl kombinációt.

Tzatziki saláta

Hozzávalók:

• 1 nagyobb kígyóuborka

• 1 nagy pohár sovány, sűrű tejföl

• 10-12 cm póréhagyma

• 4-5 gerezd fokhagyma

• 1 nagy csokor kapor

• só

• bors

Elkészítés:

Az uborkát a nagylyukú reszelőn lereszelem, a póréhagymát apróra vágom, és összevegyítve besózom. Hagyom állni, hogy a levét kiengedje, akkor alaposan kifacsarom. A tejfölt összekeverem az átnyomott fokhagymával, az apróra vágott kaporral, egy csipet borsot teszek rá, és beleforgatom a kifacsart uborkát. Akkor finom, ha van ideje kicsit összeérni, hogy az ízek kellemesen lágyak legyenek.

Elkészítési idő: 15 perc

Kalóriatartalom: 200 kcal

Szénhidráttartalom: 8 gramm

Zsírtartalom: 10 gramm

Hozzávalók:

2 csésze natúr joghurt

1 db uborka

zúzott fokhagyma

olívaolaj

só

bors (ízlés szerint)

pár csepp citromlé

Elkészítés:

Az uborkát durvára reszeljük, lecsepegtetjük. A joghurttal összekeverjük a fokhagymát, hozzáadjuk a citromlevet (nem feltétlenül). Ebbe belekeverjük az ubit, sót, borsot.

Nyers zöldséggel (sárgarépa, uborka, paradicsom) vagy húsokkal, hallal tálalhatjuk.

Elkészítési idő: 20 perc