Milyen fagyi recepteket tudtok?

A legegyszerűbbet!! KB. 1/2 kg gyümölcs (most az eper megy),

1 tubus tejszínhab. Csak ne növényi legyen!!!A gyümölcsöt egy nagyobb tálba teszed és villával megtöröd, hogy darabos is maradjon benne, hozzáteszel tetszés szerint cukrot, összekevered és utána belenyomod a habot és összekevered óvatosan. Én őzgerinc formába szoktam rakni amit kibélelek folpackal. Mélyhűtőbe teszem és egy fél nap alatt nagyon finom fagyim lesz.

Tejszínhabot felvered, tejfölt adsz hozzá és ízesíted amivel akarod. Citrommal, kakaóval, gesztenypürével, valamilyen gyümölccsel. Utána ízesíted porcukorral. Beteszed a fagyasztóba és kész.

Pont ma készítettem citromfagyit a családnak, hát megfagyni alig van ideje :).

Joghurtfagylalt

Hozzávalók:

4 dl joghurt (vagy kefir)

2 dl tejszín

10 dkg porcukor

1 zacskó vaníliás cukor

1 mokkáskanál reszelt citromhéj

csipetnyi só

Elkészítés:

A tejszínbõl nagyon kemény habot verünk. A joghurtot turmixgép poharába öntjük, rászórjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót és a reszelt citromhéjat, majd az egészet egynemû masszává keverjük. A pohárból tálba öntjük, kézi habverõvel óvatosan átforgatjuk a tejszínhabbal, és belesimítjuk a fagylaltgép tartályába. Megfagyasztjuk. (Különlegesen finom lesz, ha cukor helyett mézet használunk.)