Valami finom sutoben sult etelt tudnatok mondani lehetoleg recepttel?

Rakott hal. A tengeri halfiléket feldarabolom, kifőzök 1 zacskó penne tésztát,vagy amit ti szeretek... . a jénai alját kiolajozom. A kifőtt tésztát rakom alura erre a befüszerezet halszeleteket,só bors, kevés citromlével meglocsolom . A halszeletekre paradicsom karikát teszek. Erre tejszines citromos besamel mártást teszek. Igy rétegezem amig elnem fogynak a hozzávalok. Az utolsó réteg tészta ,és a tetejére sajtot reszelek, vagy a mártást teszem rá . sütöben kb 40 perc alatt készre sül..

Az első réteg tésztára is szoktam mártást tenni,hogy jó szaftos legyen..

Rakott káposzta

Rakott krumpli

Neve-nincs:

Nyers krumplit uborkaszelőn szelj vékonyra. Kizsírozott tepsibe rakd bele, rétegenként sózd, borsozd. Majd sűrűre kavart palacsinta-tésztával öntsd fel úgy, hogy a krumplit kb. 1 cm-rel lepje el. Forró sütőben, de közepes lángon süsd meg. Mint a túróslepényt tudod kidarabolni.

veszel fél kiló pennét

veszel sajtot, 2-3féléből 20-20 dekát. (én ehhez általában valami füstölt-márványsajt-trappista triót szeretem)

Tejföl 2 nagy.

(ízlés szerint szalonna, hagyma - mindegyik pirítva)

tészta kifőz, jénaiba vagy tepsibe teszed.

a sajtokat lereszel, mindegyikből a fele mennyiségeket belekevered a tejfölbe.

ha pirítottál szalonnát hagymát akkor azoknak a felét is beleteszed a tejfölbe.

a reszeltsajtos-szalonnás-hagymástejfölt összekevered a tésztával

A másik tejfölt ráborítod a tetejére h, egyenletesen befedje.

szalonna hagyma maradéka rászór

reszelt sajt maradéka rászór

tetőt rátesz

sütőbe betesz 200-220fok, addig sütöd amíg látod a jénai oldalán h forr a cucc benne.

ekkor fedő leszed , és pár percre visszatol, hogy a teteje megpiruljon kicsit.

jó étvággyal elfogyaszt :)

Palacsinta tekecsek.

A kész édes palacsintákat megkenem barack lekvárral,majd diót porcukrot kikeverek ezt szorom a lekvár tetejére. feltekerem a palacsintákat ,és csikokra vágom... jénai tálba szorom : a palacsinta tetjére 1 vaniliás pudingot 5dl tejjel 3 tojás sárgájával kikeverek és ráöntöm a palacsintára . A palacsintát és a az öntetet addig rakom a tálba amig tartanak a hozzávalok . az öntet legyen az utolsó réteg. Erre az öntetre teszem tojásfehérjét ait porcukorral keményre verek... Beteszem a sütöbe 20-25 percre.

[link]

[link]

[link]