A sárgaborsó fözeléket hogy a legjobb berántani?

A sárgaborsó főzeléket nem habarni kell!!

Megfőzöd a sárgaborsót (jól szétfőzöd mert akkor nem kell paszírozni) és utána berántod fokhagymás rántással. A végén én szoktam beletenni kicsi törött borsot is.

Én úgy szoktam hogy vízben megfőzöm jól, aztán hagymát apróra vágom és olajon megdinsztelem, majd rá a lisztet és zsemleszínűre pirítom, tehát egy hagymás rántást készítek, aztán belekeverem a sárgaborsóhoz. Jól összekeverem, majd hagyom kicsit összefőlni.

Aztán én így csinálom a sárgaborsó levest is, csak ugye ott több vízzel teszem oda, vagy ha elfő többel pótolom, és jobban szétfőzöm a sárgaborsót. Van aki le is szokta paszírozni és aztán pirított kenyérkockákkal tálalja. A levest.