Hová tűnt a polcokról az Uncle Bens Maláj Aszaltszilvás szósz?

Boltban már én is régen láttam lehet nem volt rá akkora kereslet,mint a többi szószra?!

[link]

1 kg csirkemell filé

só, bors ízlés szerint

2 fej hagyma

4 gerezd fokhagyma

1 tk gyömbér

250g aszalt szilva

4 dl víz

1 ek alma ecet

2 ek méz

3 ek szójaszósz

1 csipet szerecsendió

1 csipet fahéj

1 tk paprikakrém(lehet csípős aki szereti)

1 ek kukoricakeményítő

Az aszalt szilvát egy fazékban fél órára beáztatjuk.

Hozzáadjuk a vizet, szójaszószt, balzsamecetet, szerecsendiót, fahéjat, 1 gerezd zúzott fokhagymát, mézet, paprikakrémet. Gyenge tűzön főzzük kb. 45 percet. Ha megfőtt a szilva, villával kicsit szétnyomkodjuk és hozzáadjuk a kukorica keményítőt csomómentesre keverjük, és megrottyantjuk. Ha kell, még utána ízesítünk tetszés szerint.

A csirkemellet csíkokra vágjuk, megsózzuk, meghintjük őrölt borssal, 3 gerezd fokhagymával, és egy wokban kevés olajon megsütjük, majd kevés gyömbérporral megszórjuk, és hozzáadjuk a szilvaszószt. Pár percet még együtt rotyogtatjuk, majd főtt rizzsel tálaljuk.