Csirkemell, rizzsel édes savanyú szósszal. Segítség (? )

Mennyit, két darabot, vagy egy párat,(párba is van a filézett) Jól megmosni, én felszeletelem keskeny csíkokra, beszórom fokhagymás villám páccal, egy órát is állhat, teflon serpenyőbe egy sort sütök egyszerre, egy perc egyik oldal majd a másik oldala, szép szint kap, összesen kettő percig sütöm így. De lehet bundázva is az így szeleteltet, 2 tojás, csipet só, 2 kanál liszt, pici bors, egy kávés kanál sütőpor, és annyi tej hogy sűrűbb masszát kapjunk mint a palacsinta, és ebbe mártani forró olajba kisütni, szép pirosra. Nagyon szeretik a felnőtt gyerekeim unokáim. Ez is jó rizzsel, én majonézes burgonya salival szoktam. (a lisztel szórás sütés, az natúr szeletnek való, amihez egy darabot hosszantian,(laposan) 4 szeletre vágjuk)

Gondolom, üveges szósszal csinálnád. Annak az oldalára rá van írva, hány személyre ajánlják és mennyi húst kell hozzá venni, meg mi egyéb kell, és hogy kell elkészíteni, aszerint csináld. Általában a húst apróra kockázod (mindenhol azt írják, hogy vágd csíkokra, de falatnyi kockákra vágva hamarabb el is készül és szebben is lehet tálalni), olajon megpirítod, ha kifehéredett, ráöntöd a szószt és 15-30 percig főzöd, közben kevergeted. Nagy serpenyőben (ún. szeletsütő) érdemes csinálni, abban kényelmes dolgozni, de wok is megfelelő.

Ne csirkemellet vegyél,hanem tarját. Az sokkal finomabb. A csirkemell nagyon száraz,sütve meg különösen. A férjem nem is eszi meg. Nem értem,ma miért olyan divatos. Fogyókúrásoknak érthető.

22:54-es, látod, most mehetsz gyónni, és nem főzni...:)

Kedves 4., szívemből szólt az off-od!