Jo zoldségfasirt receptet keresek?

Zöldségfasírt

Hozzávalók:

Mindenféle zöldség, amit otthon találsz (krumpli, sárgarépa, borsó, gomba, brokkoli, stb.), fokhagyma, petrezselyem, zsemlemorzsa, liszt, tojás, szerecsendió, só vagy ételízesítő, szezámmag, zabpehely

Elkészítés:

A züldségeket nyersen lereszeljük (vagy aprítógéppel ledaráljuk), elkeverjük a tojással és fűszerekkel, valamint annyi liszttel+zsemlemorzsával, hogy összeálljon.

Ha olajban akarjuk sütni, akkor megforgatjuk zabpehelyben, és kisütjük (alaposan átforgatva, hogy a nyers zöldségek mind átpuhuljanak). Ha pedig sütőben, akkor hőálló üvegtálba simítjuk, és a tetejére szórjuk a zabpelyhet.

Megjegyzés:

Tápláló és nagyon finom.

Zöldségfasírt II.

Hozzávalók:

főtt zöldségek (burgonya, sárgarépa, zeller, karfiol, kelbimbó ízlés szerint, bármilyen kombinációban, tetszőleges mennyiségben)

tojás

zsemlemorzsa

só

bors

ételízesítő

fokhagymakrém

mustár

tömlős krémsajt

Elkészítés: A főtt zöldségeket pépesítem, hozzáadom a fűszereket, a tojást és a zsemlemorzsát. Fél tenyérnyi fasírtokat formázok, zsemlemorzsába forgatom (panírral is finom), majd olajban vagy vajban megsütöm (vajban a legfinomabb).