Kepap? Kint becsben ettem kepapot. Nagyon izlett. Hogyan kell elkesziteni?

K E B A B 1 kg birka- vagy borjúhús, 6 db hagyma. A tésztához: 35 dkg liszt, 2 evőkanál margarin, 2 paradicsom, 1 csokor petrezselyem, só, bors, kakukkfű

A hagymát finomra vágjuk, a margarinon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk az egészen apróra vágott húst majd ezzel együtt 30 percig lassan tovább pároljuk. A hagymás hőshoz hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot, vízzel felöntjük és 90 percig tovább főzzük. Ezután 2 finomra vágott hagymát adunk hozzá, kicsit átforraljuk, míg az újonnan hozzáadott hagyma is megüvegesedik. Borssal, kakukkfűvel ízesítjük, félretesszük, és hagyjuk kihűlni.

A lisztből, sóból, margarinból, 1 tojásból kevés vízzel sima tésztát gyúrunk a masszából. A tésztát körülbelül 1/2 cm vastagságura kinyújtjuk, és négyszögletes darabokra vágjuk. A közepére a hústöltelékekből kis halmokat formálunk, és háromszögletűre összehajtogatjuk. Tetejét tojással megkenjük, kizsírozott sütőlemezre helyezzük és közepesen meleg sütőben 30 perc alatt megsütjük.

Te a gyors büfésre gondoltàl,ugye?

Én eszek nap mint nap.

A titok:

Egy nagy zsömle(mint a puffancs)

Különbözö zöldségek(hagyma,salàta levél,kàposzta levéluborka,paradicsom,paprika)

A hus bàràny vagy borjuhus .Papir vékony csikokra szeletelve,rövid ideig sütve.

A szosz:

160 gramm majonéz

70 gramm ketchup

egy fél citrom leve

fél dl tej

so

2 cl borpàrlat(elhagyhato)

Ezt összekevered egy üres flakonban,és kész.

Plussz chilli szosz