Bolti sajtoskifli, otthon?

Próbáld meg ebből a receptből:

(64 vagy 32 kiflihez)

6 dl tej

1 ek só

1 ek cukor

2 dl olaj

1 tojás

5 dkg élesztő

1 kg liszt

1 margarint kockázz fel 64 vagy 32 részre, attól függ, mennyi kiflit akarsz csinálni.

Puha, képlékeny tésztát kapsz. Kb. 1 órát kell keleszteni.

Attól függően, mekkora kifliket szeretnél 8 vagy 4 cipóra osztod a tésztát. 1-1 cipót kb. fél cm vastag körré nyújtsd el, majd vágd 8 részre (vagy 4-re, akkor is növeled a kiflik nagyságát).

A vastagabb felébe tegyél egy kiskocka margarint vagy sajtot akár, majd csavard fel úgy, hogy minden hajtásnál egy kicsit húzol a tésztán. (Kicsit bonyolultul hangzik, de ettől lesz levegős a kifli.)

Kizsírozott, kilisztezett tepsibe, nem túl közel egymáshoz (sütés közben kelnek) 200 fokon kb. 15-20 perc alatt sülnek meg. A tetejét tojással kend meg, szórhatsz rá sajtot, szezámmagot.