Mézeskalácsba, a mézeskalács fűszerkeverék helyett, milyen fűszereket tegyek, és milyen arányban?

őrölt: fahéj, szegfűszeg, csillagánizs, szerecsendió, gyömbér, vanília, kardamom

hogy mennyit, az a liszt mennyiségétől függ

ennyi liszthez én 2 kávéskanállal teszek a keverékből

(én gyártom magamnak, nagyjából egyformán teszek mindenből a darálóba)

nézd csak, itt egy recept fűszerkeverékhez:

[link]

itt 1 kiló liszthez ajánlanak 2 kanál keveréket, de én az 50 dekába szoktam annyit tenni (tudni kell, hogy én nagyon szeretem ezt a karácsony-ízt, de más sem panaszkodott az ízére)

Szódabikarbóna ügyben tanácstalan vagyok. Talán abból is 2 kanállal.

Nekem olyan receptem van valahol, ahol 1 sütőpor + 1 kanál szódabikarbónát ír.

Nincs recepted?

kicsit keresgéltem, és igen, 50 dkg liszthez 2 kiskanál szódabikarbónát írnak a többiek is

Jó "sütkérezést"! :)