Tud ajánlani valaki egy jó és bevált SACHER TORTA receptet?

Nekem ez nagyon bevált:

26cm-es tortaformához hozzávalók: 13 dkg vaj, vagy margarin, 11 dkg porcukor, 4 db tojás, 15 dkg étcsoki, 9 dkg liszt, 2 ek eperlekvár(vagy amilyet szeretsz, szerintem ezzel a legfinomabb)máz: 15 dkg étcsoki, 1,5 dl tejszín.

Elkészítés: A vajat a cukorral habosra keverjük, egyenként beledolgozzuk a tojások sárgáját és a megolvasztott langyos csokit, majd beleszitáljuk a lisztet, végül a tojásfehérjék keményre vert habját is beleforgatjuk. Kivajazott kapcsos tortaformában sütjük 5-6 fokon(gázsütő) 35 percig. Tűpróbával ellenőrizzük. Ha kihűlt, ketté vágjuk, megkenjük a felmelegített lekvárral jó bőven mindkét oldalát.

A mázhoz a csokit a tejszínben felolvasztjuk, simára keverjük, ha kicsit kihűlt, egyenletesen a tortára kenjük, elsimítjuk.