Borsóból milyen finom ételt tudnék készíteni borsófőzeléken kívül?

Borsópörkölt galuskával.

- 1 fej vöröshagyma

- kis olaj

- borsó

- paprikapor, só, bors

- kevés víz

A vöröshagymát felaprítom, kevés olajon üvegesre párolom. Lehúzom a tűzről, hozzáadom a pirospaprikát, aztán a kis vizet (h le ne égjen). Ezután mehet bele a borsó, só, bors, és puhára párolom.

Nokedlivel tálalom (tejfölt is rá locsolni)

Hozzávalók:

30 dkg mirelit zöldborsó, 6 dl zöldségerőleves, 2 dl tejszín, fél csokor petrezselyem

Elkészítés:

- A zöldborsót a zöldségerőlevesben megfőzzük.

- Hozzáadjuk a lecsipkedett petrezselyemleveleket, további két percig főzzük, majd összeturmixoljuk és sóval, borssal ízesítjük.

- A tejszínt kemény habbá verjük, 4 kanállal félreteszünk, a többit a levesbe vegyítjük.

- A levest csészékbe merjük, és tejszínnel tálaljuk. Friss petrezselyemlevéllel díszítjük, de reszelt sajtot, pirított kenyérkockát is tehetünk a tetejére.

Borsós ragu:

Hozzávalók

50 dkg csirkemell

2 fej vöröshagyma

pici olaj

só,bors

2 marék borsó

Elkészítés:

- A csirkemellet vékony csíkokra, a hagymát pedig fél-karikára vágjuk.

- Kis olajon megdinszteljük a hagymát, rádobjuk a húst, sózzuk, borsozzuk izlés szerint, fehéredésig sütjük

- Ekkor hozzáadjuk a borsót és befedve kb 20 percet pároljuk, amíg a hús és a borsó is puha lesz.

- Főtt rizzsel tálaljuk

Tejszínes, sajtos borsós csirekragu:

Hagymát olajon megpirítasz, ráteszed a csirkét és megfőzöd. Beletszed a borsót, a sajtot(tömlős), és a főzőtejszínt. Ízesíted vegetával, sóval, pici cukorral és petrezselyemmel. Rizzsel, tésztával vagy gnoccival tálalod. nagyon finooooom!!!!!