Pékektől kérdezem hogy miből készül a kenyér?

tényleg nem tudod,hogy miből készűl?Hány éves vagy?Búzából készül

második vagyok, és nem vagyok pék, de azért tudom, mert mindenki tudja

Én úgy értem, a kérdező az ipari kenyeret kérdezi. Hogy az miből készül. Nem a házit.

Gondolom a fehér kenyérre vagy kiváncsi.Általában BL-80 _as lisztből készülAmihez kel még élesztő,kovász,só,adalékanyagok és lisztjavitó szer amit aszkorbinsavnak hívnak.Nyugodtan vegyél kenyeret aki ezzel ijeszteget hogy mi van benne hülyeséget beszél...Pék,dagasztó vagyok

amiért ezt mondták szerintem az az adalék anyag miatt volt! Nem keveset használnak a kenyérhez állomány javitókból emulgeálókbol meg kelés gyorsítókbol! Ennek az az előnye, hogy nagyon jó a kenyér, és valamivel tovább is eláll, mint a házi kenyér! De viszont ezek az adalék anyagok nagyon magas E számokkal vannak ellátva, ami kissé rákkeltővé teszi! Persze ez nem azt jelenti, hogy megeszel egy kilót, és rákos is leszel, hanem csak azt, hogy növeli a későbbi rákos megbetegedések kialakulásának esélyeit! Én is pék vagyok, de én az előző kollégával ellentétben úgy tünik jobban odafigyeltem az élelmiszerismereti órákon és elolvasom a csomagoláson jelzett számokat! De sajnos én is csak parancsot követek, és teljesítem amit a főnök parancsol.