Hogyan kell elkészíteni a kókuszkockát?

Az internet nagyon sok mindenre való :) itt egy link a fincsi kókuszkockát elkésziteni :)

[link]

Hozzàvalok:

60dg liszt

1,5kg vaj

fél kg cukor

1 egész sûtôpor

8 db tojàs

80dg fekete csokolàdé

80 dg kokusz reszelék

A vajat a cukorral kikevered (persze géppel hogy kônyebb legyen),

majd a 8 db tojàssàrgàja is hozzàjôn és ezt is jol kikevered.

Ezutàn hozzà adod a lisztet és a sûtôport (ezt nem egyszerre hanem kisebb adagokban mert igy kônyebben eltudja dolgozni a gép).

Aztàn egy màsik tàlban a tojàs fehérjét kemény habbà vered a géppel, és utàna fakanàllal finoman hozzà kevered a tésztàhoz.

Egy nagyobb tepsit kivajazol majd ki lisztezel hogy ne ragadjon le, és beleteszed a tésztàt, kb 160fokon hàromnegyed oràig sûtôd

(nem nyitogatod). Késôbb fogpiszkàloval meg szurod mikor ugy gondolod hogy jo màr, és ha nem ragad a kôzepe akkor készen is van.

Ezutàn egy tàlcàra vagy deszkàra ovatosan kiboritod egyben és hagyod hûlni. Aztàn a csokit egy pohàr vizzel fel olvasztod egy làbosban.

Vigyàzz ne legyen tul sûrû de hig sem.

A tésztàt kockàkra vàgod és elôszôr a csokiban, majd a kokuszban meg forgatod kézzel.

Kész is van jo étvàgyat hozzà!