Almát hogy tudnék eltenni télire? (fagyasztás? )

és minek télire alma?kapni a boltba aúmgy szerintem teheted a fagyasztóba

*amúgy

csinálj alma lekvárt belőle. Én mindig rakok el Fahéjas-mézes lekvárt. Imádjuk itthon. Amúgy is mi nagy lekvár evők vagyunk:)

Először is ládákba kell tenni az almákat, miután kiválogattad. A beteg almákat nem szabad az egészségesek közé tenni. Majd olyan helyiségben tárold ami 0 +3 fok között van és a nedvességtartalma 90%. Ha száraz a levegő, akkor elkezd aszalódni egy idő után, de ha langyos vizet párologtatsz akkor megelőzhető. Legalább hetente ellenőrizd őket, h nincs-e benne beteg alma. De akár fagyasztani is lehet, de a háztartási fagyasztók nem a legjopbbak ilyen célra, mert lassan fagyasztja le az almákat ami minőségromláshoz vezet. Az ipari fagyasztók hirtelen fagyasztanak, nincs ideje a víznek kristályosodni, ami sértené az almát... mellesleg az egyik legegészségesebb tartósítás. Ezt csak érdekességképp írtam.

Ha van tárolótok, oda is le lehet tenni. Illetve az én szuper módszerem: anyukámhoz viszem ezeket a dolgokat vidékre, neki két fagyasztóládája is van, az egyik az "enyém". Meg pince, kamra, minden. Egy hónapban egy-két alkalommal mindig meglátogatjuk, és akkor hozunk el a kajából. Annyi időt meg kibír a konyhában is az alma :)

Ha kockára vágod,és úgy fagyasztod le,akkor nem csak kompótnak,hanem levesnek vagy szósznak is elkészítheted télen.