A házi túrónak mennyi kb. a szavatossági ideje?

két -három nap a hűtőben.hamarabb romlik, mint a bolti,mert nem kap olyan nagy hőkezelést.

Síma hűtőben 4-5 nap, fagyasztóban hónapokig.

Igazából nehéz meghatározni, 4-5 nap, de akár egy hét is. Attól függ, hogy hogyan tárolod. Ha megváltozik a színe (barnás-rózsaszínes foltok ott, ahol az edénnyel érintkezik) vagy penész jelentkezik rajta, akkor már értelemszerűen nem fogyasztható. De ha csak az íze lesz erősebb, az nem baj, napról napra kicsit erjed. Ha nem szereted az erjedt túrót, akkor készíts vele túrós pogácsát, sokkal finomabb lesz, mint a friss, fiatal túróból.