Ha rizst eszek köretként az diéta, fogyás szempontjából tényleg jobb?

A mennyiség IS számít. Meg hogy korábban mit ettél. Ha a salátát cseréled rizsre, nem jobb. Ha a sült krumplit, akkor igen, de a mennyiséget is változtatni kell. A főtt krumpli egyébként egészséges, és ha nincs összezsírozva, nem is hízlal nagyon. Bár kétségtelenül szénhidrát, ahogy a rizs is.

Mindkettőnek magas a glikémiás indexe, tehát nem jó fogyókúrához. Ha már rizs akkor legyen barna, bár az sem a legjobb (közepes GI). Az árpának pl alacsony a GI-je.