Hogyan lehet a muffinra ilyen krémet csinálni? +link kép

15 dkg margarin

15 dkg porcukor

1 egész tojás

2 púpos evőkanál liszt

2 dl tej

Ízesítők:

reszelt citromhéj, narancshéj, kakaópor, rum vagy különböző aromák, vaníliás cukor, csokoládé, kókuszreszelék, kávé (egy kanál instant kávét keverek a megfőtt krémhez), darált dió, mogyoró, stb, bármi, ízlés szerint. Ételfestékkel színezheted is a krémet.

A margarint jól kikeverjük a porcukorral.

A tejben elkeverjük a lisztet és a tojást csomómentesen, és lassú tűzön, kevergetve besűrítve krémet főzünk.

Időnként megkavargatva kihűtjük, majd a margarinos masszával elegyítjük.

Ezután ízesítjük tetszés szerint ezt az alapkrémet. A krém állaga az ízesítés után is maradjon meg (tehát ne nagyon lágyuljon el), mert így lehet szépen díszíteni vele. Tortadíszítőbe vagy habzsákba töltjük a krémet, és már használhatod is.

Vagy: mascarpone+tejszínhab

Ez egy fehér krém, ami habzsákkal szépen formázható. Mivel fehér, színezhető is.

Üdv!