Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Kb 60 palacsintára írnátok jó...

Kb 60 palacsintára írnátok jó palacsintatészta receptet?

Figyelt kérdés

neten nézelődtem, nem tudom melyik lenne a jó


esetleg valami bevállt?


2011. jún. 26. 11:43
 1/3 anonim válasza:
75%

1,5kg lisz

6 tojás

Addig higítod tejjel keverés közben, amíg sűrű tejföl állagú lesz.

Ha csomómentes, utána a további higítás szódavízzel történik.

Ha van türelmed hozzá, akkor csak a tojás sárgáját tedd bele, a fehérjét meg verd fel habnak és úgy tedd bele a végén. Így puhább lesz a tészta.

2011. jún. 26. 11:57
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/3 A kérdező kommentje:
nagyon köszi :)
2011. jún. 26. 12:17
 3/3 anonim ***** válasza:
100%

60db palacsintához.

Min. 2 Kg liszt

1 L tej

kb 0.5-1L buborékos ásvány víz

5-6 tojás

3-4 evőkanál cukor

0.5 evőkanál só

Robotgép nem árt a keveréshez.

Addig kell keverni amíg csomómentes lesz a tészta,a sütőtepsi legyen teflonos,minden 3-4 ik után olajjal megkenni.,a keveréknek kicsit sűrűnek..de folynia kell!

Ezt leírni nem lehet,látni kell,és az ásvány vizet kell úgy adagolni hogy megfelelő legyen az állag.

2011. jún. 26. 12:22
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!