Meddig kell főzni a nokedlit? Akkor szeretem, ha jó száraz. De csak nem sikerül, szottyos lesz mindig.

Egy nagyon konnyu es finom nokedli receptem van egy 1930-as evi szakacskonyvbol: En mindig ezt fozom,es a fott tesztakat nem kedvelo rokonaim is megszerettek. Ime: 1 tojasnak csak a sargajat elkeverem 15o gr tejfollel.1 ml soval,es 1o dkg liszttel kiszaggatva kifozom. Azert olyan konnyu,mert a tojasnak csak a sargaja van benne,,es viz helyett meg tejfol. kicsit dragabb mint a hagyomanyos de annal finomabb. A mennyiseg persze aranyosan novelheto.