Milyen sütit süssek?

piskótatekercs.

6 tojásból gáztepsiben piskótát sütsz, töltelék: 25 dkg túrót elkeversz 2 dl habbá vert tejszínnel, reszelt citromhéjjal, ízlés szerint cukorral, adhatsz hozzá valamilyen gyümölcsöt is. Vagy 25 dkg gesztenyemasszához adsz 2 dl habbá vert tejszínt, és ezt simítod a piskótára, majd feltekered.

Második vagyok. Én ezt is gyakran csinálom:

[link]

(20 %-os tejfölt használok, mert az krémesebb, és én 3 dl tejben, kevés cukorral megfőzök egy vaníliapudingot is, majd miután langyosra hűlt, belekeverem a tejfölbe, így sokkal jobban szeretjük, de simán tejföllel is finom. A gyümölcs pedig bármi lehet.)

Ma mi is piskótatekercset csináltunk..:)

Amúgy van egy úgy nevezett "hamis krémes" nevű sütemény,nagyon finom ...

Vagy szoktunk még olyat,hogy "keksz szalámi"..darált keksz meg csoki..Neten utána nézhetsz a receptjeinek,nagyon nagyon finomak :)

Tészta:

6 tojássárgáját 6 ek kristálycukorral habosra keverünk, hozzáadunk 4 ek vizet, 2 ek kakaót, 1 dl olajat.

A 6 tojásfehérjéből habot verünk és hozzáadjuk az előző masszához.

A 6 púpozott ek lisztet egy fél sütőporral elkeverünk és hozzáadjuk az előzőekhez.

A kimagvalt meggyet lerakod a tepsi aljára és ráöntöd a masszát, és megsütöd.

Sütőpapírt tegyél a tészta alá, mert odaragad és akkor annyi.

Krém:

3 csomag vaníliás pudingport 9 dl tejjel sűrűre főzöl. Nem teszel bele cukrot.

Egy rámát 20 dkg porcukorral habosra keversz és ha kihűlt a pudinggal összekevered.

A kisült tésztalapot leöntöd csokival, ha megdermedt rákened a krémet, erre a felvert Hulalát és a tetejét megcsorgatod csokival. Mi kanállal szoktunk csurgatni és rácsosra csináljuk a tetejét. Ét tortabevonót 3 evőkanál olajjal gőz fölött megolvasztod és ezzel csurgatsz.

Hulala vagy Habmester, 400-500 Ft krül kapható. Hogy tutira kemény maradjon a hab, tehetsz bele habfixálót.

Remélem érthető volt, ha ezt sütöd akkor majd írj, hogy milyen lett. Nálunk még a pesti rokonok is ájuldoztak és alig akarták elhinni, hogy nem cukrászdai.:)