A sikér tartalma-e szénhidrátot? Cukorbeteg vagyok, sok alacsony szénhidrát tartalmú gaboná sütésével kísérletezek, de ezek sikér mentesek, kelesztésük szinte lehetetlen. Boltban vásárolható sikér hozzáadásával megnövelem a szénhidrát tartalmat?

A sikér a gabonában található FEHÉRJE, szénhidrátot nem tartalmaz. (Vegetáriánusok használják a tiszta sikért húspótlónak is.)

szia! én is cukorbeteg vagyok, a sikért még nem próbáltam ki, de nekem a durum simaliszt és graham liszt keverék vagy ezek külön-külön meg szoktak kelni. Élesztőhöz a futtatásra adok egy kávéskanál fruktózt, az édesítést meg nyírfacukorral csinálom. Próbáld meg, nekem az így készült sütik nem szokták felvinni a cukromat.