Írnátok olyan sóspogácsa recepteket, amelyek hidegen is finomak?

50 dkg liszt

25 dkg margarin

1 kis doboz tejföl

1 dl tej

2,5 dkg élesztő

3 kávéskanál só

1 kávéskanál cukor

1 egész tojás

15 dkg reszelt sajt

Tetejére:

1 felvert tojás

5 dkg reszelt sajt

A puha margarint elmorzsoljuk a liszttel, sóval. Az élesztőt cukros langyos tejben felfuttatjuk. A tojást, a tejfölt és az élesztős tejet is hozzáadjuk a liszthez, jól összegyúrjuk, pár percig dagasztjuk. 30-40 percet pihentetjük. Kinyújtjuk, megszórjuk a reszelt sajt felével, félbehajtjuk. Megint megszórjuk sajttal, félbehajtjuk, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, tojással lekenjük, sajttal megszórjuk, és 180 fokon kb. 20-25 percig sütjük. A hajtogatások között nem kell pihentetni. Másnap is finom puha. Én nem mindig hajtogatom, van amikor csak belegyúrom a tésztájába a 15 dkg reszelt sajtot, de sokszor volt úgy is, hogy teljesen kihagytam a sajtot belőle, csak a tetejére szórtam rá azt az 5 dkg-ot. Így is, úgy is nagyon finom! Bevált recept, mindig ezt csinálom.

Vagy:

25 dkg liszt

25 dkg margarin

25 dkg túró

1 kávéskanál só

Összegyúrjuk, éjszakára hűtőbe tesszük, másnap szaggatjuk, megszórjuk sajttal, és forró sütőben megsütjük. Ezt a receptet még nem próbáltam, de azt mondják, amilyen egyszerű, olyan finom.