Leírod nekem az általad bevált pogácsa vagy sajtos rúd receptjét?

Pogácsa:

50 dkg liszt

25 dkg margarin

1 kis doboz tejföl

1 dl tej

2,5 dkg élesztő

3 kávéskanál só

1 kávéskanál cukor

1 egész tojás

15 dkg reszelt sajt

Tetejére:

1 felvert tojás

5 dkg reszelt sajt

A puha margarint elmorzsoljuk a liszttel, sóval. Az élesztőt cukros langyos tejben felfuttatjuk. A tojást, a tejfölt és az élesztős tejet is hozzáadjuk a liszthez, jól összegyúrjuk, pár percig dagasztjuk. 30-40 percet pihentetjük. Kinyújtjuk, megszórjuk a reszelt sajt felével, félbehajtjuk. Megint megszórjuk sajttal, félbehajtjuk, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, tojással lekenjük, sajttal megszórjuk, és 180 fokon kb. 25 percig sütjük.

Nagyon finom, pihe-puha pogácsa! Én nem mindig hajtogatom, van amikor csak belegyúrom a tésztájába a 15 dkg reszelt sajtot, de sokszor volt úgy is, hogy teljesen kihagytam a sajtot belőle, csak a tetejére szórtam rá azt az 5 dkg-ot. Így is, úgy is nagyon finom!

Első, egyetértek: a legjobb. legegyszerűbb recept a világon, és eddig mindig sikert arattam vele!!!

(most szilveszterkor volt a legjobb, nagy asztaltársaság, egyik csaj sütött valami hiper-szuper rágcsát, én meg vittem a pogit, hát, mindenki azt ette, és csak akkor nyúltak a csilli-villi-hez, amikor az enyém elfogyott - még a zenész is kért belőle!