Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Honan tudom meg azt hogy az...

Spyke93 kérdése:

Honan tudom meg azt hogy az olaj mikor megfelelő hő fokú?

Figyelt kérdés
Húst szeretnék ki sütni de párszor már jártam úgy hogy fekete lett :S
2011. márc. 2. 13:28
 1/2 anonim ***** válasza:
100%
mikor még hideg,akkor dobj bele egy kis morzsát. Amint sercegni kezd körülötte, mehet bele a hús. Akkor vedd kisebb lángra. Majd amikor megfordítod, ismét kicsit feljebb. H a füstöl, vedd lejjebb, és önts hozzá eg y kis szobahőmérsékletű olajat!
2011. márc. 2. 13:45
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/2 anonim ***** válasza:

Ha egy fából készült fözökanál nyelét beledugod, és körülötte habzani kezd az olaj, akkor jó.

Ha a hússzeletet beletetted, akkor csökkentsd a lángot és úgy párold - esetleg fedö alatt - tovább, akkor nem lesz fekete.

2011. márc. 2. 13:58
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:





Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!