Kelt tésztába lehet cukor helyett mézet tenni? Vagy az élesztő és a méz ütik egymást? És 1 pohár liszt helyett tehetek bele 1 pohár búzacsírát?

A méztől megkeményedhet, arra vigyázni kell, gyúráskor is jobban ragadhat.

A búzacsíra inkább hasonlít a mogyoróra, így az ízét ronthatja el.

Egyszerűbb lenne a teljes kiőrlésű liszt, vagy ha a liszt egy részét búzakorpával helyettesíted.

Az ilyen reform, diétás, és a többi kísérletezés könnyen elsülhet rosszul, mert másképp viselkedik a tészta, nem lesz az íze harmonikus. Rengeteg recept fellelhető a neten, kívánság szerint tudsz keresni.

A helyedben inkább a cukrot cserélném édesítőre, a többi összetevőt változatlanul hagynám, és csak fele annyit ennék, mint amennyi jól esne. :)

a lisztet nem lehet búzacsírával kiváltani, és a cukrot sem lehet minden esetben mézzel helyettesíteni.

kelt tésztánál főleg.

keress valami reform receptet, amiben megadják a pontos összetevőket.