Hogyan lehet tükörtojást csinálni egyszerűen?

Tegyél egy kisebb serpenyöbe kevés olajat (éppen csak befussa az alját), melegitsd fel, de ne túl forróra, és óvatosan üsd bele a tojást. (Célszerübb elöször egy pohárba és onnan lassan belecsúsztatni a serpenyöbe.) A tüzet kapcsold alacsonyabbra, és várj, amig a fehérje megszilárdul. Ha a sárgáját is keményen akarod, akkor egy fedövel takard le.

Tegyél olajat egy serpenyőbe (vagy palacsinta sütőbe) és tedd fel a gázra. Ha felmelegedett az olaj, akkor lassan üsd bele a tojást, majd fűszerezd meg. Ha nem szereted, hogy folyik a közepe akkor vedd le kislángra a tüzet. Akkor fordíts meg, amikor a fehérje kifehéredett teljesen.

Akkor van kész, ha olyanra sütöd amilyenre szereted! Ha pl. lágyabban szereted a sárgáját, akkor látod hogy már nem folyik hanem megsült, de ha egy falapáttal, vagy egy villával óvatosan megemeled a szélét akkor is látod hogy alulról megsült-e. Az hogy pontosan mennyi ideig kell sütni, nem fogja tudni senki pontosan megmondani mert ez sok mindentöl függ ( a serpenyö vastagságától, az olaj melegségétöl, meg hogy milyen tüzhelyen sütöd). De nem kell félni, ha ott állsz mellette, magad is meg fogod tudni állapítani mikor van kész! Én a só mellett törött borsot is szoktam rádobni, de ez is ízlés dolga!!! Jó étvágyat!

só,bors pirospaprika ami nagyon jol megy hozzá(mindhárombol tegyél rá.De ha nem so akkor vegeta is mehet rá.