A káposztás tésztába a káposztát cukorral kell pirítani? Nem lesz édes? Mi sósan szeretjük, és borsosan.
Figyelt kérdés
2011. febr. 21. 11:46
1/11 anonim 
válasza:
válasza:Nem szabad cukorral pirítani,akkor sem,ha édesen szeretitek. A cukor karamellizálódik és össezáll a káposztával.
2/11 anonim 
válasza:
válasza:Külön kell megpirítani a cukrot, és úgy rátenni a felvágott káposztát. Ez az alapízét adja meg a káposztás tésztának, tálalásnál lehet sózni, borsozni.
3/11 anonim válasza:
válasza:Én soha nem teszek bele cukrot.Még régen sem tettem, amikor cukrosan ettem, de most már én is sósan és jó sok borssal szeretem.
4/11 anonim válasza:
válasza:Egyetértek az utolsó válaszolóval.
5/11 anonim válasza:
válasza:Simán, csak a zsiradékon dinszteld meg, aztán keverd össze a tésztával.
Azután mindenki annyi sót, borsot, cukrot tesz rá, amennyi jól esik.
:)
ui.: én borssal és cukorral (igen, így együtt) szeretem, sőőőőt, imádom!
6/11 anonim válasza:
válasza:A kápsztát lerszeled, megsózod, állni hagyod jó félórát.
Utána cukrot és olajat együtt karamellizálod és amikor már jó barna a színe, rádobod az előzőleg kinyomkodott káposztát. CSak az elején áll össz e a cukor, utána nem. Kis vizet öntesz rá, aztán párolod, kb.,45 percig. Ezt kevered össze a káposztával. Ez a hivatalos, eredeti recept.
7/11 anonim válasza:
válasza:Szóval az 1. válaszoló egy nagy ökörséget írt.
8/11 A kérdező kommentje:
Köszönöm. Végül is pirítottam cukrot,és arra tettem a káposztát. Eddig soha nem csináltam így,de ma láttam a neten hogy cukorral van csinálva.
2011. febr. 21. 14:33
9/11 doboszoli válasza:
válasza:Nyilván nem egy kiló cukron pirítjuk.
A cukor csak szép színt ad a káposztának, utána lehet sózni borsozni.Én is így szeretem.
10/11 anonim válasza:
Értsük már meg! :) Sóval és borssal... a cukrot felejtsük el! az nem igazi káposztás tészta :)
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!