Hogy kell csinálni a karalábé krémlevest?

Hozzávalók:

2 db nagyobb karalábé

4 db közepes sárgarépa

3 db tyúkhúsleves kocka

5 evőkanál olaj

1 pohár tejföl

1 kanál liszt

ízlés szerint só

levesgyöngy vagy pirított zsemlekocka

Elkészítés:

A feldarabolt karalábét és a felszeletelt sárgarépát olajon pár percig pirítom, majd felengedem 2 csésze vízzel, beleteszem a leveskockákat, megsózom, majd fedő alatt puhára főzöm. Amikor megpuhult, leturmixolom, felengedem újra vízzel a kellő mennyiségre, felforralom, majd behabarom lisztes tejföllel. Levesgyönggyel vagy zsemlekockával tálalom.

Megjegyzés:

Ha fás a karalábé, érdemes átszűrni!

forrás: www.mindmegette.hu