Mitől főzelék a főzelék?

ha magát a szót tekintjük, tulajdonképpen főzelék minden, ami főznivaló:)

de nálunk a zöldségfélékből készült rántással, vagy habarással készült ételt nevezzük főzeléknek.

amúgy engem mindig az izgatott, hogy miért rántás a rántás

és miért rántotthús a panírozott hús XDDD

A rántás azért rántás, mert összerántja az ételt.. a legtöbb főzelékhez a zöldséget vizbe rakod fel főni, szóval ha nincs rántás levest eszel...:D

Rántott husira nincs ötletem :P

Amúgy a kérdezőnek: az angolok a vízben megfőtt zöldséget hívják annak és úgy is eszik, a franciák vajon párolják, a lengyelek megfőzik és megforgatják pirított zsemlemorzsában. Ezek az angolos, franciás, illetve lengyeles főzelékek :P

2. Sűrített levesek:

* Egyszerű sűrített levesek: a leveseket rántással (világosra pirított, zsemleszínűre pirított, barnára pirított, ízesített), habarással vagy hintéssel (staubolás) sűrítjük, s ezzel növeljük az energiaértékét.

Zöldborsóleves, gombaleves, kelvirágleves, száraz bableves, csirkebecsinált-leves stb

jajajaj... a habarás és a staubolás is azért van, hogy sűrűbbé tegye a levest... gyümölcslevesek meg a többi...

A rántás az, aminek leirtam. Főzelékhez többet készítesz leveshez meg nem fogsz egy kilót belerakni ez egyértelmű.

aranyos vagy, hogy megmagyaráztad :) de nyelvészetileg nem

értem a rántás, rántotta , rántott,-kirántott fogalmát.

a főzeléket, levest BErántjuk, a húst KIrántjuk stb.

"de nyelvészetileg nem

értem a rántás, rántotta , rántott,-kirántott fogalmát"

Semmi értelme érteni. Számtalan olyan fogalom van a világ minden nyelvében ami csak el lett nevezve teljesen felesleges valamiféle logikát keresni, felesleges álismeret lenne!