Miért ragadt a Muffin-ra a muffin papír? Elvagyok keseredve.

Velem is ez történt! Méghozzá én sütőpapírral is csináltam és a muffinokból puffinok lettek.

Lehet, hogy mindent jól csináltál:) A nejem régi rutinos "muff. gyáros", de a süti bizony odaragad a papírhoz, azt evéskor tépjük le róla. Egészen vékony tésztaréteg jön csak le. Tehát a papírkapszliból nem esik ki a sütemény és nem is lehet többször felhasználni. De ha finom volt a süti, kit érdekel a papír.:)

Semmit nem csináltál rosszul, ez így normális. Úgy kapsz ropogós héjú muffint, ha szilikon sütőformában sütöd, vagy magát a kapszlit is kivajazod.

Az utolsó, akinek üzentél: Nekem is fém van, míg új volt, kivajaztam, lehűtöttem a mélyhűtőben, és úgy sütöttem. De egy idő után beleégett, így váltottam a papírra. Szerintem nincs ezzel baj, a muffinok már csak ilyenek. Az amcsi filmekben is ki szokták enni a papírból.

Igy van, meg amit a peksegbol veszek, az is beleragad a papirba.

most így eszembe jutott a dupla papír...az szerintetek jó lenne?

Semmit nem tenne, mert akkor is a belso papirra ragadna.