Mi a külömbség a vaj és a margarin között?

A vaj egészségesebb. Tehéntejből készül.

A margarin növényiolajokból és egyéb adalékanyagokból.

Pontosabban a vajban zsír van, a margarinban növényi olaj.

A teavaj köpüléssel készül. Biztos láttál már vagy suliban volt szó a vajkészítésről. Persze mindez nagy tételben.

A margarin érdekesebb, mert ott emulgeálják a növényi olajokat sok vízzel. Ezért csöppös néha a felülete. És ezért nem annyira jó, mivel az emulgeálószerek, hát nem éppen egészségesek.

"margarin érdekesebb, mert ott emulgeálják a növényi olajokat sok vízzel"

Nem! A növényi olaj és a növényi zsír között egy H különbség van. A növényolajra egy hidrogént kötnek ezáltal lesz zsír belőle. Azért vannak hidegen kenhető margarínok mert sok vízet lehet hozzákeverni és így krémes lesz ezáltal a zsírtartalma is csökken.

[link]

[link]

Körülbelül mint a Jóisten, meg a batyus zsidó között.

A vaj finom tejszínből, (tejzsírból) készül, jóízű, a kenyérre vastagon "kéredzkedő" egyszerű mechanikai eljárássl készülő természeti csoda.

Számomra a margarinok íze átmenet a gázolaj, és a petróleum között, és akkor a készítéséről(vegyi úton) még nem beszéltünk.

Ja, hogy a vaj káros? Hetente hány kilót eszel meg egyik-egyikből? Elhanyagolható.